A talaj egyik legnagyobb ellenfele a természetes erózió, amelyet a mezőgazdasági munkálatok gyakran felerősítenek. A megszokott szántóföldi gazdálkodás módjai a mélyszántás, a monokultúrák, a túllegeltetés, lényegesen hozzájárulnak ahhoz, hogy a termőtalaj felszíne védtelenül marad az esők, szél és egyéb természetes erők előtt. A talajerózió nemcsak a termékenység csökkenését eredményezi, hanem a vízelvezető rendszerek feltöltődését és az ökoszisztéma egyensúlyának felborulását is. A nehézség egyik legkevésbé kutatott vetülete a gabonatermesztés és a sörfőzés kapcsolata. A malátát, a sör alapanyagát, általában árpából vagy búzából készítik, melyek termesztése hatalmas földterületeket kér. Miközben a sörcsomagok iránti igény gyarapodik, úgy fokozódik a nyomás a mezőgazdasági területeken is, ami sokszor a talaj kimerüléséhez és erózióhoz vezet.